খেজুর আমাদের সবার প্রিয় এবং অতি পরিচিত একটি ফল। একটি ভালো মানের খাবারে যতগুলো খাদ্য গুন থাকার দরকার তার প্রায় সবগুলো উপদানই খেজুরের রয়েছ। খেজুর আরব দেশীয় ফল হলেও সকল দেশে খেজর পাওয়া যায়। চলুন জেনে নেয়া যাক, মহিমান্বিত খেজুরের উপকারিতা কি কি?
পুষ্টিগুণঃ
প্রতি ১০০ গ্রাম খেজুরে আছে ২২৭ কিলো ক্যালোরি এনার্জি, ৭৫ গ্রাম শর্করা, ১.৮১ গ্রাম প্রোটিন, ০.১৫ গ্রাম ফ্যাট, ০.০০ গ্রাম কলেস্টরল, ৬.৭০ গ্রাম ফাইবার।
খেজুরের উপকারিতা সমূহ:
এই খেজুরের যৌন উপকারিতা রয়েছে। খেজুর খেলে যৌ*ন ক্ষ*মতা বৃদ্ধি পায়।
বিশেষ করে প্রতি দিন সকালে ৫ টি করে খেজুর খেলে যৌ*ন ক্ষ*মতা অধিক স্থায়ী হয়। তাই বিবাহীতরা নিয়মিত খেজুর খেলে বিশেষ উপকার পাবেন।
খেজুরের সেরা ২০টি উপকারিতা:
১। হজম শক্তি বাড়ায়ঃ খেজুরের মধ্যে আছে ফাইবার ও অদ্রবীভূত আঁশ। যা আমাদের হজম শক্তি বাড়িয়ে দেয়।
২। ফেনলঃ গবেষকদের মতে শুকনা খাবারের মধ্য খেজুরের মধ্যে সবচেয়ে বেশি পলিফেনল থাকে। অনেক রোগ থেকে রক্ষা করে এই পলিফেনল। তাই আমাদের বেশি বেশি করে খেজুর খাওয়া উচিত ।
৩। কার্বোহাইড্রেটঃ খেজুরে ৭৫ ভাগই কার্বোহাইড্রেট। তাই সারা দিন রোজা রেখে ইফতারের পরে খেজুর খেলে তারাতড়ি শক্তি আসে।
৪। পটাশিয়ামঃ খেজুরের চেয়ে ভালো পটাশিয়ামের উৎস আর হয় না। তাই নার্ভ সিস্টেমর মেটাবলিজম ঠিক রাখতে খেজুরের জুরি মেলা ভার।
৫। খেজুর স্নায়ুবিক শক্তি বৃদ্ধি করে।
৬। হৃদ রোগীদের জন্য খেজুর বহুত উপকারী।
৭। খেজুর দেহে রক্ত উৎপাদন করে।
৮। খেজুর যকৃৎ ও পাকস্থলি ভালো রাখে।
৯। খেজুর মুখের রুচি বাড়ায়।
১০। খেজুর ত্বক ভালো রাখে।
১১। খেজুরে থাকা উপাদান দৃষ্টি শক্তি বৃদ্ধি করে।
১২। খেজুর ফুসফুসের ক্যান্সারের পাশাপাশি মুখের ক্যান্সার রোধ করে।
১৩। গর্ভবতী নারী খেজুর খেলে, জরায়ুর মাংশপেশি দ্রুত সংকোচন-প্রসারণ ঘটিয়ে, প্রসব হতে সাহায্য করে।
১৪। খেজুরে আছে প্রচুর vitamin A যা আমাদের দৃষ্টি শক্তি ভালো রাখে।
১৫। খেজুর পাতলা পায়খানা ভালো করে।
১৬। খেজুর পেটের গ্যাস দুর করে, কাশি দুর করে।
১৭। খেজুর আমাদের মেধা বৃদ্ধি করে, ফলে আমাদের পড়া মনে থাকে।
- আরো পড়ুন- লেবুর ১২টি উপকারিতা
১৮। ঘি দিয়ে খেজুর ভেজে খেলে স্বাস্থ্য় ভালো হয়।
১৯। খেজুর পিপাষা দুর করে।
২০। খেজুরে থাকা খনিজ পদার্থ দেহের হাড় মজবুত করে।
খেজুর খাওয়ার নিয়মঃ
প্রতিদিনি মাত্র ৫ টি করে তাজা খেজুর খেতে হবে। খোরমা খেজুর খেলে ভিজিয়ে রেখে তার পরে খেতে হবে। যাদের যৌন সমস্যা আছে তাদের খেজুর আর মাখন মিলিয়ে খেতে হবে।
খেজুর অন্যান্য খাবারের সাথে মিশিয়ে খাওয়া যায়। খোরমা খেজুররের হালুয়া বানানো যায়।
খেজুরের তৈরি খাবারেও পুষ্টিগুন বজায় থাকে। খেজুর গুড় বা খেজুর রসও অনেক উপকারি।
FAQ
Date.
تواريخ বা তাওয়ারিখ।
হ্যাঁ।
খোরমা খেজুর শুকিয়ে রাখা যায়। আর তাজা খেজুর অনেক দিন সংরক্ষন করা যায়।
আরবের খেজুর ভালো।
মারিয়ম, আজোয়া।
সকালে বা নাস্তার সাথে, রোজার ইফতারে অথবা যেকোনো সময়।
ভিজিয়ে বা ধুয়ে ময়লা পরিষ্কার করে খাওয়া ভালো। খোরমা খেজুর ভিজিয়ে রেখে খেলে তাড়াতারি হজম হয়।
খেজুর সাধারণত মান ভেদে ২৫০ টাকা থেকে ২ হাজার টাকা কেজি হয়ে থাকে।
না। তবে অনেক কাজে ব্যবহার করা যায়।
শীতকালে।
না। তবে পানের সাথে সুপারির বিকল্প হিসেবে ব্যবহার করা হয়।
খেজুর গাছের কাটা অনেক ভয়ংকর। কাটা বিধলে অনেক যন্ত্রনা হয়। খেজুর এক সাথে অনেক বেশি করে খাওয়া ঠিক না।
ছোট। কালো। আজোয়া খেজুরের বীজ ছোট হয়।
খেজুর পাতা দিয়ে বিছানা তৈরি করা যায়। জ্বালানী হিসেবে ব্যবহার করা হয়।
Thank you for visiting us today. we hope that our post also will help you. stay with us. Thanks a lot..
I pay a visit daily some web pages and sites to read articles or reviews,
except this blog offers quality based posts.
Thanks for visit our Blog also.
Thank you for Your Valuable comment.
thank you for your comment.